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舌尖上的春节 “欢乐春节——行走的年夜饭”香飘西班牙


时间:2016/2/3 14:31:49   来源:国际联播网
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  核心提示:2016年2月8日至2月10日,由中华人民共和国文化部主办、中国驻西班牙大使馆和世界中餐业联合会承办的“欢乐春节——行走的年夜饭”将走进西班牙马德里,在舌尖上展现中华春节文化的独特魅力。  提高国家文化软实力弘扬中华优秀传统文化  中华美食是中国文化、艺术、科学、生活的集中体现,是中国国家形象的重要...

  201628日至210日,由中华人民共和国文化部主办、中国驻西班牙大使馆和世界中餐业联合会承办的“欢乐春节——行走的年夜饭”将走进西班牙马德里,在舌尖上展现中华春节文化的独特魅力。

 

  提高国家文化软实力  弘扬中华优秀传统文化

  中华美食是中国文化、艺术、科学、生活的集中体现,是中国国家形象的重要组成部分之一。中餐因其技法多样,菜品种类繁多,文化历史底蕴深厚而被世人所瞩目,其中尤以“年夜饭”更具代表,中国“年夜饭”直接映射出中国人的家庭观念、文化内涵、家国情感以及价值观。可以说,中国“年夜饭”是中国文化的重要代表符号之一。

 

  用美食打开沟通世界的一扇窗

  2016年“欢乐春节”系列活动中正式推出“欢乐春节——行走的年夜饭”主题板块活动,该活动由中华人民共和国文化部主办、中国驻西班牙大使馆和世界中餐业联合会承办。活动将通过中国最重要的一餐饭——“年夜饭”,向世界友人打开一扇了解中国的窗户,弘扬中国饮食文化,传播中国饮食健康,让世界了解中国、让中国走向世界。

 

  美食“四部曲” 唱响西班牙

  据悉,“欢乐春节——行走的年夜饭”西班牙活动中将由世界中餐业联合会监事会主席武力率队,世界中餐业联合会国际中餐名厨专委会主席、大董中国意境菜创始人董振祥带领名厨委委员和大董团队组成顶级厨师阵容。整体活动由“欢乐春节—行走的年夜饭”新闻发布会及媒体品鉴、“国宴版”中国年夜饭—中国驻西班牙大使招待午宴、中华美食节——威斯汀酒店中国年夜饭美食月,以及两场中华饮食文化大讲堂等四项主要活动构成。届时,“欢乐春节——行走的年夜饭”将为西班牙中外友人带来“新意十足”的年夜饭大餐,在欢乐喜庆的氛围中共同迎接农历猴年新春的到来!

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