核心提示：熏鸡，四大名鸡之一，山东省济南市商河县白义集（现白集村）白家先祖白云虎先生于1876开创白家熏鸡。...
熏鸡，四大名鸡之一，山东省济南市商河县白义集（现白集村）白家先祖白云虎先生于1876开创白家熏鸡。
清光绪元年（1875年）至四年（1878年），中国发生特大自然灾害简称丁戊奇荒。白云虎从山东省闯关东一路至热河现承德昭乌达盟赤峰县（现赤峰市公爷府现锦山镇）历经坎坷，白手起家。
白家自小店铺起家，人送勤行，凭祖上手艺传承至今已有一百四十一年。
时至今日，已历经五代。白家熏鸡在白云虎先生之后由其孙白井春先生、玄孙白云成先生两代人努力，远近闻名，深受消费者美誉。
